به گزارش می هاست، جوزفین گاریس کوکران، مخترع آمریکایی، در قرن نوزدهم اولین ماشین ظرف شویی مکانیکی کاربردی را طراحی و ثبت کرد؛ دستگاهی که بجای شست وشوی دستی یا ریختن آب جوش روی ظروف، با فشار آب داغ و محفظه های مخصوص، ظرف ها را می شست. اختراع او ابتدا در هتل ها و رستوران ها با استقبال مواجه شد و چند دهه بعد، با فراهم شدن زیرساخت های لازم در خانه ها، به یکی از لوازم رایج آشپزخانه تبدیل شد.